Elija condimentos más naturales. Los condimentos naturales son simplemente condimentos elaborados con ingredientes naturales. Por ejemplo, el vinagre se elabora a partir de sorgo y salvado, y la salsa de soja se elabora a partir de soja y trigo. Los condimentos preparados se refieren a condimentos elaborados con condimentos naturales como ingredientes principales y añadiendo varios aditivos alimentarios para sazonar, realzar el color, mejorar la nutrición y otros fines. Por ejemplo, use ácido acético glacial y agua para preparar una salsa ácida (vinagre preparado).